Bu gün küçük kızım Yağmur bu kurabiyeleri yaptı, aslında tarif beyaz unlu idi ama biz tam buğday ununu tercih ettik iyide yapmışız harika kıyır kıyır oldular.Evde kabartma tozu da kalmamış,. amannn eskiden kabartma tozu mu vardı? dedik ve karbonat ekledik.Aslında klasik bir tarif,hamura isterseniz maydanoz,pulbiber ,üstüne rende kaşar da ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağ
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- tuz
- 1 tatlı kaşığı karbonat yada kabartma tozu
- 2-3 yemek kaşığı beyaz un+ aldığı kadar tam buğday unu
- üzeri için yumurta sarısı,susam,çörekotu,mavi haşhaş,pulbiber
Yapılışı:
- üst malzemesi hariç diğer malzemeleri karıştırıp aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yoğrulur
- isterseniz kalıpla isterseniz farklı şekillerde hazırladığımız kurabiyeleri tepsiye dizelim
- yumurta sarısı ve az zeytinyağını karıştırıp kurabiyelere sürelim
- üstüne susam,çörekotu
- 200 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir
Ziyaret etmenizi onerdigimiz enterasan makaleler : kolay yumuşak kurabiye
No comments:
Post a Comment