Assalamualaikum semua
Hari ni kita makan ayam lah pulak.Dah berapa hari asyik dok makan kek roti jemu pulak ya dak?
Ayam sambal ni kita tanya lah semua org siapa lah yang tak suka . kan?
Antara fav seisi rumah ni..Sebenarnya sambal ayam sesuai di gabungkan dgn semua jenis nasi spt nasi putih .nasi minyak.nasi tomato atau apa2 jenis nasi lah..
Resepi sgt simple.Semua org tau masakan akak mmg ringkas sgt resepinya.Walau bagaimana pun akak sertakan juga di sini buat panduan adik2 yang baru mengenalkan dirinya ke dapur..hihi
Ayam Sambal
by
anymz mykitchen
Bahan2
1/2 ekor ayam di potong ikut suka-bersihkan dan ketepikan
Garam
Kunyit
Minyak utk menggoreng
15 tangkai cili kering-di rebus hgga kembang
2 hiris halia
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 cawan air asam jawa
1 sudu kecil gula
Cara
Panaskan minyak dalam kuali
Ayam yang sudah di bersihkan di gaul bersama garam dan kunyit dan goreng hingga masak
Sementara itu cili kering yang sudah kembang toskan airnya dan kisar bersama 1 labu bawang besar,halia dan 3 ulas bawang putih
Ayam yang sudah masak angkat dan toskan minyak
Dengan minyak yang sedia ada keluarkan sedikit dan tinggalkan baki secukupnya utk menumis cili
Tumis cili kering yang sudah di kisar hingga terbit minyak
Masukn air asam jawa.garam dan gula secukup rasa
Masukkan ayam dan gaul bersama dan sedia utk di hidangkan
Boleh juga tabur bawang besar yang di hiris bulat sbg hiasan
No comments:
Post a Comment